Deze heerlijke Boekweitpannenkoeken met Gebakken Champignons kunnen dienen als een ideale, hartige lunch.

De vruchtjes van de boekweitplant lijken op graankorrels, maar het is geen graan. Toch bevat boekweit enorm veel voedingsstoffen, zoals vezels, vitamine B1, vitamine B6 en verschillende mineralen zoals magnesium.

Lijnzaad zit dan weer boordeval omega-3-vetzuur, wat belangrijk is voor de hart en bloedvaten.

Een super gezond gerechtje dus! Laat het vooral smaken.

0/5 (0 Reviews)