Gelaagde aardbeien chia pudding (recept)

Name: Gelaagde aardbeien chia pudding
Prep time: 5 min
Cook time: 1 h
Cuisine: European
Ingredients: chiazaad; amandelmelk; ahornsiroop; amandelen; aardbeien

porties: 2 | voorbereiding: 5 min | koeltijd: 60 min

De gelaagde aardbeien chia pudding is lekker als ontbijt of als toetje!

Dit heerlijke gerecht zit bom vol gezonden ingrediënten. Neem alleen al de chia zaadjes deze bevatten vitamines, mineralen, vezels, en gezonde vetten. Ook zijn de zaden een goede bron van plantaardige eiwitten.

Probeer het zelf ook eens!

Wat je nodig hebt (ingrediënten)

80g chiazaad
480ml amandelmelk
2 theelepels ahornsiroop
160g aardbeien
2 theelepels amandelen, gehakt, om te garneren
2 aardbeien, in plakjes gesneden, voor de garnering

Voedingswaarden per portie

Energie: 327 kcal
Vetten: 20 gr
Koolhydraten: 32 gr
Eiwitten: 10 gr
Vezels: 15 gr

Scan de code met de foodtracker-app.

Zo maak je dit gerecht (bereidingswijze)

Doe het chiazaad, de amandelmelk en de ahornsiroop in een kom en meng alles goed door elkaar. Dek af en zet minstens een uur in de koelkast, of liever nog een nacht.
Doe de aardbeien in een keukenmachine en blender ze tot een gladde massa. Voeg de helft van het chia pudding mengsel toe aan de aardbeien en roer goed om te combineren.
Verdeel de aardbeienchia pudding over 2 serveerkommen en leg er een laagje van de overgebleven chia pudding op. Garneer de pudding om te serveren met in plakjes gesneden aardbeien en strooi er de gehakte amandelen over.