Mexicaanse zoete aardappelen (recept)
porties: 1 | voorbereiding: 10 min | kooktijd: 25 min
Met deze lekkere Mexicaanse zoete aardappelen zal je zeker goede punten scoren bij je vrienden!Heerlijke zoete aardappelen met een Mexicaanse bite en tahinisaus. Zoete aardappels zijn rijk aan magnesium, calcium, kalium & vitamine C. Eén portie is al goed voor 40% tot 50% van je dagelijkse vitamine C behoefte. Geweldige immuunsysteem booster.
Maak deze eenvoudige en overheerlijke Mexicaanse zoete aardappelen eens zelf.
Wat je nodig hebt (ingrediënten)
-
2 zoete aardappelen, geschild en in blokjes gesneden
-
1 el olijfolie
-
zout
-
½ theelepel chilipoeder
-
½ theelepel gemalen komijn
-
Voor de saus:
-
1 theelepel knoflookpoeder
-
1 theelepel uienpoeder
-
1 theelepel gemalen komijn
-
1 theelepel chilipoeder
-
2 eetlepels limoensap
-
3 eetlepels tahini
-
2 theelepels ahornsiroop
-
2 eetlepels water
Voedingswaarden per portie
-
Energie: 647kcal
-
Vetten: 38 gr
-
Koolhydraten: 71 gr
-
Eiwitten: 12 gr
-
Vezels: 12 gr
Scan de code met de foodtracker-app.
Zo maak je dit gerecht (bereidingswijze)
-
Verwarm de oven voor op 210°C. Bekleed een bakplaat met bakpapier.
-
Leg de gesneden zoete aardappelen op de bakplaat en besprenkel ze met olijfolie. Kruid met zout, chilipoeder en komijn en schep om tot de aardappelen goed bedekt zijn met de kruiden. Plaats de bakplaat in de oven en bak 20-25 minuten tot de aardappelen zacht en bruin zijn geworden.
-
Doe ondertussen alle ingrediënten voor de saus in een kommetje en klop tot een gladde, romige saus. Voeg indien nodig meer water toe om de gewenste consistentie te bereiken.
-
Serveer de zoete aardappelen warm met de tahinisaus.
Nieuwe voorraad Nutrifoodz nodig?
TOTAL MAKE-OVER PAKKET (1x Complete – Chocolate + 1 x Greens Detox + 1 x Gold + 1 x Ketones)
€ 185.00
SUPER HEALTH en SLEEP PAKKET (1x Complete – Vanilla + 1 x Greens Detox + 1 x Gold)
€ 127.00
NUTRIFOODZ SLANK en FIT PAKKET (1x Complete – Vanilla + 1 x Greens Detox + 1 x Super Ketone)
€ 145.00