Overnight Chia pudding met blauwe bessen en kaneel

porties: 2 | voorbereiding: 5 min | kooktijd: 0 min

De overnight Chia pudding met blauwe bessen en kaneel is een absolute aanrader! Met dit eenvoudige recept maak je een overheerlijk en supergezond dessertje klaar dat bovendien ook nog eens 100% VEGAN is.

Het grote voordeel van chiazaadjes is dat ze weinig calorieën bevatten. En doordat ze net als “biologische sponzen” vocht absorberen en opzwellen, geven ze een langdurig voldaan gevoel. Dit is ideaal wanneer je wilt afvallen of je huidige lichaamsgewicht graag onderhoudt.

De frisse smaak van de blauwe bessen en het kruidige aroma van kaneel zorgen ervoor dat deze pudding bij vrijwel iedereen erg in de smaak zal vallen!

Wat je nodig hebt (ingedriënten)

50 g chiazaadjes
150 g bevroren bosbessen
250 ml sojamelk of andere plantaardige melk
1 scoop (50g) Nutrifoodz Complete vanille poeder
1 eetl. ahornsiroop of agavesiroop
1 theelepel gemalen kaneel
Vers fruit of bessen voor garnering (optioneel)

Voedingswaarden per portie

Energie: 220 kcal
Vetten: 9 gr
Koolhydraten: 30 gr
Eiwitten: 8 gr

Scan de code met de foodtracker-app.

Zo maak je deze pudding (bereidingswijze)

Meng in een blender de bevroren bosbessen, Nutrifoodz Complete, plantaardige melk en ahornsiroop tot een gladde massa.
Doe de chiazaadjes in een middelgrote kom. Giet het bosbessen smoothie mengsel over de chiazaadjes en meng alles goed met een garde.
Zet 5 minuten in de koelkast, haal het er dan weer uit en klop opnieuw tot er geen klonters chiazaad meer zijn.
Laat de pudding een nacht in de koelkast staan. Haal ’s ochtends de pudding uit de koelkast en garneer deze indien gewenst met bessen of een ander fruit naar keuze.