Home / Food /

Pecan Pie Repen (recept)

porties: 16 | voorbereiding: 15 min | kooktijd: 30 min
Vandaag hebben we een gezonde vegan en paleo snack! De pecan pie repen!

Dankzij de grote hoeveelheid vitamine B en E die aanwezig zijn in pecannoten is deze noot het beste te omschrijven als “brain food”. De vitamines B en E staan erom bekend dat ze een positieve invloed hebben op de hersenfunctie. Ook zitten pecannoten boordevol mineralen zoals magnesium, ijzer, mangaan en zink.

Hierdoor is dit niet alleen een makkelijke snack voor onderweg maar ook nog eens goed voor je!

Wat je nodig hebt (ingrediënten)

  • Voor de korst:
  • 170g amandelmeel
  • 3 eetlepels kokosolie, gesmolten
  • 3 eetlepels ahornsiroop
  • 1 theelepel vanille-extract
  • ¼ theelepel zeezout
  • Voor de vulling:
  • 60g kokossuiker
  • 80 ml ahornsiroop
  • 1 theelepel vanille-extract
  • snufje zout
  • 160g pecannoten, grof gehakt

Voedingswaarden per portie

  • Energie: 144kcal
  • Vetten: 5 gr
  • Koolhydraten: 19 gr
  • Eiwitten: 8 gr
  • Vezels: 5 gr
Schermafbeelding 2022-11-29 om 09.37.04
Scan de code met de foodtracker-app.

Zo maak je dit gerecht (bereidingswijze)

  • Verwarm de oven voor op 180°C. Bekleed een vierkante bakvorm van 20x20 cm met bakpapier.
  • Doe het amandelmeel, de kokosolie, de ahornsiroop, het vanille-extract en het zout in een middelgrote kom en meng tot er een kruimelstructuur ontstaat. Breng het mengsel over in de pan en druk het aan met de achterkant van een lepel of met je vingers.
  • Plaats de pan in de hete oven en bak gedurende 6-7 minuten. Haal dan uit de oven en zet opzij om af te koelen op een rooster.
  • Doe de kokossuiker, ahornsiroop, vanille-extract en zout in een kleine pan en zet die op een matig/laag vuur. Roer voortdurend tot het mengsel gesmolten is. Voeg de pecannoten toe en laat nog 30 seconden koken, giet het mengsel dan onmiddellijk over de eerder gebakken bodem.
  • Verdeel het gelijkmatig over de bovenkant van de bodem en plaats de pan terug in de oven. Bak gedurende 15-20 minuten, haal dan uit de oven en zet opzij op een rooster om volledig af te koelen voordat u het minstens 1 uur in de koelkast zet om op te stijven.
  • Haal ze uit de koelkast en laat ze 10 minuten rusten voordat u ze in 16 gelijke stukken snijdt en serveert.

Smakelijk!

Nieuwe voorraad Nutrifoodz nodig?

COMPLETE® - Vanilla

€ 47.00
BESTEL NU

COMPLETE® - Chocolate

€ 47.00
BESTEL NU

TOTAL MAKE-OVER PAKKET (1x Complete - Chocolate + 1 x Greens Detox + 1 x Gold + 1 x Ketones)

€ 185.00
BESTEL NU

SUPER HEALTH en SLEEP PAKKET (1x Complete - Vanilla + 1 x Greens Detox + 1 x Gold)

€ 127.00
BESTEL NU

NUTRIFOODZ SUPER HEALTH PAKKET (1x Complete Vanilla + 1 x Greens Detox)

€ 84.00
BESTEL NU

NUTRIFOODZ SLANK en FIT PAKKET (1x Complete - Vanilla + 1 x Greens Detox + 1 x Super Ketone)

€ 145.00
BESTEL NU

1 x NUTRIFOODZ COMPLETE

vanaf € 1,43 per shake
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
+ 70.000 trotse Nutrianen

inclusief gratis verzending

100% Geen-Risico Belofte
Niet tevreden = Niet betalen
secure

1 x NUTRIFOODZ GOLD

vanaf € 0,62 per portie
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
+ 70.000 trotse Nutrianen

inclusief gratis verzending

100% Geen-Risico Belofte
Niet tevreden = Niet betalen
secure

1 x NUTRIFOODZ GREENS DETOX

vanaf € 0,62 per portie
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
+70.000 trotse Nutrianen

inclusief gratis verzending

100% Geen-Risico Belofte
Niet tevreden = Niet betalen
secure

Greens Detox

€ 47.00
BESTEL NU

Nutrifoodz Gold

€ 47.00
BESTEL NU

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *