Home / Food /

Poké Bowl met Watermeloen (recept)

porties: 4 | voorbereiding: 20 min | Koelkast: 60 min
Deze week maken we een mega lekkere VEGAN Poké Bowl!

Poké is een traditioneel gerecht uit Hawaii, waar zowel fruit, groenten, vlees en/of vis in kleine blokjes geserveerd worden op een bedje van rijst of quinoa. Dit geheel wordt dan gepresenteerd in een bowl met een heerlijk sausje daarover!

In deze pittige VEGAN versie met rode chili, gember en sriracha saus hebben we de stukjes vis vervangen met verse blokjes watermeloen. Smullen!

Wat je nodig hebt (ingrediënten)

Voor de watermeloen:
  • 300g watermeloen, in blokjes gesneden
  • 6 el. tamari saus
  • 2 theelepels rijstazijn
  • 1 eetlepel sesamolie
  • 1 limoen, in partjes gesneden
  • 1 eetlepel ahornsiroop
  • 2 lente-uien, fijngesneden
  • 2 eetlepels gemberwortel, geraspt
  • 2 el. sesamzaad, geroosterd
  • 1 theelepel rode chilivlokken
Voor de saus:
  • 3 el. natuurlijke sojayoghurt
  • 1 eetlepel sriracha saus
Voor de Poké:
  • 250g gekookte rijst
  • ½ komkommer, in blokjes gesneden
  • 1 avocado, in plakjes gesneden
  • 60g edamame bonen
  • 1 eetlepel nori, fijngesneden
  • 1 eetlepel zwart sesamzaad

Voedingswaarden per portie

  • Energie: 375 kcal
  • Vetten: 16 gr
  • Koolhydraten: 51 gr
  • Eiwitten: 10 gr
  • Vezels: 6 gr
MFP poke bowl watermeloen
Scan de code met de foodtracker-app.

Zo maak je deze bowl (bereidingswijze)

  • Doe de tamari saus, rijstazijn, sesamolie, limoensap, ahornsiroop, groene uien, gember, sesamzaadjes en chilivlokken in een kom en meng goed tot een marinade.
  • Giet de marinade over de in stukjes gesneden watermeloen en laat 1 uur in de koelkast marineren.
  • Meng in een kommetje de yoghurt met de srirachasaus en zet het in de koelkast tot je klaar bent met de bereiding.
  • Zodra de watermeloen is gemarineerd, maak je de poke bowl. Verdeel de gekookte rijst over 2 kommen.
  • Leg daarop de watermeloen, komkommer, avocado, edamame bonen, nori en sriracha-yoghurtsaus. Garneer met zwarte sesamzaadjes en serveer meteen.

Nieuwe voorraad Nutrifoodz nodig?

COMPLETE® - Vanilla

€ 47.00
BESTEL NU

COMPLETE® - Chocolate

€ 47.00
BESTEL NU

TOTAL MAKE-OVER PAKKET (1x Complete - Chocolate + 1 x Greens Detox + 1 x Gold + 1 x Ketones)

€ 185.00
BESTEL NU

SUPER HEALTH en SLEEP PAKKET (1x Complete - Vanilla + 1 x Greens Detox + 1 x Gold)

€ 127.00
BESTEL NU

NUTRIFOODZ SUPER HEALTH PAKKET (1x Complete Vanilla + 1 x Greens Detox)

€ 84.00
BESTEL NU

NUTRIFOODZ SLANK en FIT PAKKET (1x Complete - Vanilla + 1 x Greens Detox + 1 x Super Ketone)

€ 145.00
BESTEL NU

1 x NUTRIFOODZ COMPLETE

vanaf € 1,43 per shake
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
+ 70.000 trotse Nutrianen

inclusief gratis verzending

100% Geen-Risico Belofte
Niet tevreden = Niet betalen
secure

1 x NUTRIFOODZ GOLD

vanaf € 0,62 per portie
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
+ 70.000 trotse Nutrianen

inclusief gratis verzending

100% Geen-Risico Belofte
Niet tevreden = Niet betalen
secure

1 x NUTRIFOODZ GREENS DETOX

vanaf € 0,62 per portie
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
+70.000 trotse Nutrianen

inclusief gratis verzending

100% Geen-Risico Belofte
Niet tevreden = Niet betalen
secure

Greens Detox

€ 47.00
BESTEL NU

Nutrifoodz Gold

€ 47.00
BESTEL NU

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *