Home / Food /

Pompoen & Curry soep (recept)

porties: 6 | voorbereiding: 10 min | kooktijd: 15 min
Deze week hebben we een heerlijk gerechtje met pompoen! Een overheerlijke herfst soep.

Deze soep bevat veel smaken dankzij de verschillende kruiden.

De pompoen in het gerecht is rijk aan vitamine A, C & E welke het immuunsysteem bevorderen, en dat is in deze periode zeker welkom!

Zeker de moeite om zelf eens klaar te maken.

Wat je nodig hebt (ingrediënten)

  • Voor de soep:
  • 1 theelepel olijfolie
  • 1 ui, geschild en gesnipperd
  • 1 middelgrote pompoen, geschild en in blokjes gesneden
  • 500g pompoenpuree
  • 1 appel, geschild en in stukjes gesneden
  • 840ml groentebouillon
  • 240ml kokosmelk uit blik
  • 1 ½ el kerriepoeder
  • 1 eetlepel gemalen kurkuma
  • 1 eetlepel verse gember, geraspt
  • zout en peper naar smaak
  • Om te serveren:
  • 3 el. gehakte peterselie
  • 6 el. pompoenpitten
  • 2 el. kokosmelk uit blik

Voedingswaarden per portie

  • Energie: 263 kcal
  • Vetten: 12 gr
  • Koolhydraten: 37 gr
  • Eiwitten: 6 gr
  • Vezels: 8 gr
Pompoen & Curry soep MFB
Scan de code met de foodtracker-app.

Zo maak je dit gerecht (bereidingswijze)

  • Verhit de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur. Bak de ui 3-4 minuten tot hij zacht is.
  • Voeg de pompoen, pompoenpuree, appel, bouillon, kokosmelk, kerriepoeder, kurkuma en gember toe en breng op smaak met zout en peper. Breng het geheel zachtjes aan de kook en laat het 15 minuten zachtjes doorkoken, met een deksel op de pan.
  • Gebruik een staafmixer om de soep te pureren zodra deze gaar is en de pompoen zacht is geworden. Doe de soep in serveerkommen en garneer met verse peterselie, pompoenpitten en een drupje kokosmelk.

Smakelijk!

Nieuwe voorraad Nutrifoodz nodig?

COMPLETE® - Vanilla

€ 47.00
BESTEL NU

COMPLETE® - Chocolate

€ 47.00
BESTEL NU

TOTAL MAKE-OVER PAKKET (1x Complete - Chocolate + 1 x Greens Detox + 1 x Gold + 1 x Ketones)

€ 185.00
BESTEL NU

SUPER HEALTH en SLEEP PAKKET (1x Complete - Vanilla + 1 x Greens Detox + 1 x Gold)

€ 127.00
BESTEL NU

NUTRIFOODZ SUPER HEALTH PAKKET (1x Complete Vanilla + 1 x Greens Detox)

€ 84.00
BESTEL NU

NUTRIFOODZ SLANK en FIT PAKKET (1x Complete - Vanilla + 1 x Greens Detox + 1 x Super Ketone)

€ 145.00
BESTEL NU

1 x NUTRIFOODZ COMPLETE

vanaf € 1,43 per shake
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
+ 70.000 trotse Nutrianen

inclusief gratis verzending

100% Geen-Risico Belofte
Niet tevreden = Niet betalen
secure

1 x NUTRIFOODZ GOLD

vanaf € 0,62 per portie
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
+ 70.000 trotse Nutrianen

inclusief gratis verzending

100% Geen-Risico Belofte
Niet tevreden = Niet betalen
secure

1 x NUTRIFOODZ GREENS DETOX

vanaf € 0,62 per portie
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
+70.000 trotse Nutrianen

inclusief gratis verzending

100% Geen-Risico Belofte
Niet tevreden = Niet betalen
secure

Greens Detox

€ 47.00
BESTEL NU

Nutrifoodz Gold

€ 47.00
BESTEL NU

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *