Home / Food /

Toast met Avocado en Geroosterde Tomaten (recept)

porties: 4 | voorbereiding: 10 min | Kooktijd: 20 min
De zomer is nog maar net voorbij, maar de laatste warme zonnestralen van deze “Indian summer” inspireerden ons om deze week nog een fris en zomers vleugje op ons bord te toveren.

Dit doen we met een heerlijke volkoren toast met verse avocado, geroosterde tomaat en cannellini bonen, en dit op smaak gebracht met verse look en basilicum.

Het enige wat je hiermee kan doen is: Gewoon Genieten! Maak het zelf ook en geniet lekker mee...

Wat je nodig hebt (ingrediënten)

  • 4 sneetjes volkorenbrood
Voor de geroosterde tomaten:
  • 4 tomaten, gehalveerd
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 1 teentje knoflook, in plakjes gesneden
  • 1 eetlepel balsamico azijn
  • zout en peper
Voor de avocadospread:
  • 400g blik cannellini bonen, afgespoeld, uitgelekt
  • 2 avocado's, vruchtvlees in stukjes gesneden
  • 3 el. citroensap
  • 4 eetlepels verse peterselie, fijngehakt
  • 4 eetlepels verse basilicum, fijngehakt
  • 1 teentje knoflook, fijngehakt
  • zout en peper

Voedingswaarden per portie

  • Energie: 351 kcal
  • Vetten: 21 gr
  • Koolhydraten: 37 gr
  • Eiwitten: 8 gr
  • Vezels: 12 gr
MFP avocado toast
Scan de code met de foodtracker-app.

Zo maak je deze toast (bereidingswijze)

  • Verwarm de oven voor op 220°C.
  • Leg de tomaten in een ovenschaal, met de snijkant naar boven, en besprenkel met olijfolie. Leg de plakjes knoflook in de tomaten en besprenkel met de balsamicoazijn. Breng op smaak met zout en peper.
  • Plaats de tomaten in de oven en rooster ze 15-20 minuten. Haal ze daarna uit de oven en zet ze opzij om lichtjes af te koelen.
  • Doe intussen de cannellini bonen, avocado, citroensap, peterselie, basilicum en knoflook in een kleine blender. Breng op smaak met zout en peper en mix tot een gladde massa.
  • Rooster het brood en verdeel de avocadopasta gelijkmatig over de 4 sneetjes toast.
  • Beleg elk sneetje toast met geroosterde tomaten en serveer meteen.

Nieuwe voorraad Nutrifoodz nodig?

COMPLETE® - Vanilla

€ 47.00
BESTEL NU

COMPLETE® - Chocolate

€ 47.00
BESTEL NU

TOTAL MAKE-OVER PAKKET (1x Complete - Chocolate + 1 x Greens Detox + 1 x Gold + 1 x Ketones)

€ 185.00
BESTEL NU

SUPER HEALTH en SLEEP PAKKET (1x Complete - Vanilla + 1 x Greens Detox + 1 x Gold)

€ 127.00
BESTEL NU

NUTRIFOODZ SUPER HEALTH PAKKET (1x Complete Vanilla + 1 x Greens Detox)

€ 84.00
BESTEL NU

NUTRIFOODZ SLANK en FIT PAKKET (1x Complete - Vanilla + 1 x Greens Detox + 1 x Super Ketone)

€ 145.00
BESTEL NU

1 x NUTRIFOODZ COMPLETE

vanaf € 1,43 per shake
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
+ 70.000 trotse Nutrianen

inclusief gratis verzending

100% Geen-Risico Belofte
Niet tevreden = Niet betalen
secure

1 x NUTRIFOODZ GOLD

vanaf € 0,62 per portie
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
+ 70.000 trotse Nutrianen

inclusief gratis verzending

100% Geen-Risico Belofte
Niet tevreden = Niet betalen
secure

1 x NUTRIFOODZ GREENS DETOX

vanaf € 0,62 per portie
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
+70.000 trotse Nutrianen

inclusief gratis verzending

100% Geen-Risico Belofte
Niet tevreden = Niet betalen
secure

Greens Detox

€ 47.00
BESTEL NU

Nutrifoodz Gold

€ 47.00
BESTEL NU

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *