Home / Food /

Zaalouk: Marokkaanse Aubergine en Tomaten Dip (recept)

porties: 6 | voorbereiding: 10 min | kooktijd: 30 min
Zaalouk is een Marokkaanse salade op basis van aubergine en tomaat. Je kan het eten als dip tijdens de hapjes aan het begin van de maaltijd, of als bijgerecht!

Ideaal om tijdens de eindejaarsfeesten op de feesttafel te zetten! Je serveert het met vers brood of pitabroodjes. Laat het vooral smaken!

Wat je nodig hebt (ingrediënten)

  • 680g tomaten, in stukjes gesneden
  • 460g aubergine, geschild en in stukjes gesneden
  • 4 teentjes knoflook, fijngehakt
  • 1 el. gerookt paprikapoeder
  • 1 el. gemalen komijn
  • ½ theelepel gemalen kaneel
  • 5 el. water
  • 4 el. verse peterselie, gehakt
  • zout en peper

Voedingswaarden per portie

  • Energie: 49 kcal
  • Vetten: 1 gr
  • Koolhydraten: 28 gr
  • Eiwitten: 0 gr
  • Vezels: 4 gr
MFP zaalouk
Scan de code met de foodtracker-app.

Zo maak je deze dip (bereidingswijze)

  • Zet een grote pan op een matig vuur en voeg alle ingrediënten toe (behalve de peterselie), en roer alles goed door elkaar.
  • Breng het geheel aan de kook, zet het vuur op laag/middelhoog, dek af en laat 15 minuten koken.
  • Haal het deksel van de pan en prak met de achterkant van de spatel de tomaten en aubergine fijn.
  • Laat nog eens 15 minuten afgedekt koken, roer af en toe goed om te voorkomen dat het mengsel aan de onderkant blijft kleven. Haal van het vuur tot het meeste vocht verdampt is.
  • Voeg de vers gehakte peterselie toe en breng op smaak met zout en peper. Serveer warm of gekoeld met pitabroodjes of geroosterd brood.

Smakelijk!

Nieuwe voorraad Nutrifoodz nodig?

COMPLETE® - Vanilla

€ 47.00
BESTEL NU

COMPLETE® - Chocolate

€ 47.00
BESTEL NU

TOTAL MAKE-OVER PAKKET (1x Complete - Chocolate + 1 x Greens Detox + 1 x Gold + 1 x Ketones)

€ 185.00
BESTEL NU

SUPER HEALTH en SLEEP PAKKET (1x Complete - Vanilla + 1 x Greens Detox + 1 x Gold)

€ 127.00
BESTEL NU

NUTRIFOODZ SUPER HEALTH PAKKET (1x Complete Vanilla + 1 x Greens Detox)

€ 84.00
BESTEL NU

NUTRIFOODZ SLANK en FIT PAKKET (1x Complete - Vanilla + 1 x Greens Detox + 1 x Super Ketone)

€ 145.00
BESTEL NU

1 x NUTRIFOODZ COMPLETE

vanaf € 1,43 per shake
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
+ 70.000 trotse Nutrianen

inclusief gratis verzending

100% Geen-Risico Belofte
Niet tevreden = Niet betalen
secure

1 x NUTRIFOODZ GOLD

vanaf € 0,62 per portie
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
+ 70.000 trotse Nutrianen

inclusief gratis verzending

100% Geen-Risico Belofte
Niet tevreden = Niet betalen
secure

1 x NUTRIFOODZ GREENS DETOX

vanaf € 0,62 per portie
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
+70.000 trotse Nutrianen

inclusief gratis verzending

100% Geen-Risico Belofte
Niet tevreden = Niet betalen
secure

Greens Detox

€ 47.00
BESTEL NU

Nutrifoodz Gold

€ 47.00
BESTEL NU

Leave a comment

Your email address will not be published.