Granola met Amandelen en Pecannoten is een knapperige, geurige en voedzame start van je dag. De combinatie van geroosterde noten, havermout en warme specerijen zoals kaneel en kardemom zorgt voor een rijke smaak en een heerlijke crunch. Perfect om te combineren met yoghurt, fruit of plantaardige melk voor een compleet ontbijt.
Voedzaam en energierijk:Amandelen en pecannoten leveren gezonde vetten, plantaardige eiwitten en belangrijke mineralen zoals magnesium. Havermout zorgt voor langzame koolhydraten en vezels die bijdragen aan een stabiel energieniveau. Pompoenpitten voegen extra voedingsstoffen toe, terwijl kaneel en kardemom niet alleen smaak geven, maar ook bekend staan om hun ondersteunende werking op de spijsvertering. De ahornsiroop, amandelpasta en kokosolie zorgen voor een subtiele zoetheid en een mooie, knapperige structuur.
Deze Granola met Amandelen en Pecannoten is eenvoudig te maken, goed te bewaren en ideaal voor iedereen die zijn dag wil starten met iets voedzaams en smaakvols. Een heerlijke combinatie van crunch, warmte en natuurlijke energie.
Ingrediënten:
50 gram amandelen, gehakt
50 gram pecannoten, gehakt
40 gram pompoenpitten
90 gram instant havermout
20 gram kokoschips
½ theelepel gemalen kaneel
½ theelepel gemalen kardemom
2 eetlepels ahornsiroop
30 gram amandelpasta
2 eetlepels kokosolie, gesmolten
Voedingswaarden:
Energie: 194 kcal
Koolhydraten: 12 gr
Eiwitten: 5 gr
Vetten: 14 gr
Scan de code met de foodtracker-app
Zo maak je dit gerecht (bereidingswijze):
Verwarm de oven voor op 200 °C.
Meng in een middelgrote kom de amandelen, pecannoten, pompoenpitten, havermout, kokosvlokken, kaneel, kardemom en ¼ theelepel zout.
Roer in een kleine kom de ahornsiroop, amandelpasta en kokosolie tot een glad mengsel. Voeg het natte mengsel toe aan de droge ingrediënten en meng tot alles gelijkmatig bedekt is. Verdeel de granola gelijkmatig over een met bakpapier beklede bakplaat. Bak ongeveer 20 minuten, roer halverwege een keer door, tot het goudbruin is.
Haal uit de oven en laat volledig afkoelen. De granola wordt knapperig terwijl het afkoelt.
Bewaren: Bewaar in een glazen pot of luchtdichte bak tot 3
Inloggen
