Home / Food /

Aardappelsalade met zongedroogde tomaten

porties: 4 | voorbereiding: 10 min | kooktijd: 20 min
De naam van de aardappel vertelt ons meer dan genoeg! Want het is ook werkelijk een geschenk van de aarde. Aardappelen komen recht uit de grond om ons lichaam te voorzien van super voedzame nutriënten. Aardappelen leveren je energie in de vorm van complexe koolhydraten. Ideaal om je lichaam na een stevige work out weer mee op te laden. Ze bevatten ook voedingsvezels die een gunstig effect hebben op je spijsverteringsstelsel en een heleboel mineralen en vitaminen. Het leuke aan de aardappel is dat je er eindeloos veel culinaire kanten mee uit kunt. In dit recept maken we een heerlijke aardappelsalade waarin je invloeden van de simplistische Italiaanse keuken terugvindt, met bieslook, groene olijven en zongedroogde tomaten.

Ingrediënten

  • 1 pond (450 g) krieltjes
  • 1⁄2 kopje (90 g) groene olijven, gehalveerd
  • 1⁄2 kopje (70 g) zongedroogde tomaten uitgelekt, grof gehakt
  • 2 eetls. kappertjes, uitgelekt
  • handvol bieslook, gehakt
  • 1 eetl. olie van de zongedroogde tomaten
  • 1 eetl. volkoren mosterd
  • 1 eetl. appelcider azijn

Voedingswaarden per portie

  • Energie: 161 kcal
  • Vetten: 9 gr
  • Koolhydraten: 17 gr
  • Eiwitten: 4 gr
sundried tomatoes patatoe
Scan code met de foodtracker app

Zo maak je het

  • Doe de aardappelen in een pan met gezouten water en breng aan de kook, zet het vuur lager en laat ongeveer 20 minuten sudderen.
  • Eenmaal gekookt, laten uitlekken en afspoelen in koud water. Zodra de aardappelen zijn afgekoeld, schil en halveer je ze en doe je ze in een kom.
  • Voeg de olijven, zongedroogde tomaten, kappertjes en bieslook toe.
  • Maak vervolgens de dressing voor de tomaten met mosterd en appelcider azijn en besprenkel de salade.
  • Breng op smaak met zout en peper, goed mengen en serveren.

Smakelijk!

Nieuwe voorraad Nutrifoodz nodig?

COMPLETE® - Vanilla

€ 47.00
BESTEL NU

COMPLETE® - Chocolate

€ 47.00
BESTEL NU

TOTAL MAKE-OVER PAKKET (1x Complete - Chocolate + 1 x Greens Detox + 1 x Gold + 1 x Ketones)

€ 185.00
BESTEL NU

SUPER HEALTH en SLEEP PAKKET (1x Complete - Vanilla + 1 x Greens Detox + 1 x Gold)

€ 127.00
BESTEL NU

NUTRIFOODZ SUPER HEALTH PAKKET (1x Complete Vanilla + 1 x Greens Detox)

€ 84.00
BESTEL NU

NUTRIFOODZ SLANK en FIT PAKKET (1x Complete - Vanilla + 1 x Greens Detox + 1 x Super Ketone)

€ 145.00
BESTEL NU

1 x NUTRIFOODZ COMPLETE

vanaf € 1,43 per shake
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
44.580 trotse Nutrianen

inclusief gratis verzending

100% Geen-Risico Belofte
Niet tevreden = Niet betalen
secure

1 x NUTRIFOODZ GOLD

vanaf € 0,62 per portie
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
44.580 trotse Nutrianen

inclusief gratis verzending

100% Geen-Risico Belofte
Niet tevreden = Niet betalen
secure

1 x NUTRIFOODZ GREENS DETOX

vanaf € 0,62 per portie
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
44.580 trotse Nutrianen

inclusief gratis verzending

100% Geen-Risico Belofte
Niet tevreden = Niet betalen
secure

Greens Detox

€ 47.00
BESTEL NU

Nutrifoodz Gold

€ 47.00
BESTEL NU

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *