Home / Food /

Kikkererwten & Zoete Aardappel Hash(recept)

porties: 4 | voorbereiding: 10 min | kooktijd: 45 min
Dit voedzame en vitamine rijke VEGAN gerecht wordt gemaakt op basis van zoete aardappelen. Zoete aardappelen zijn super gezond en zitten boordevol gezonde vezels.

Bovendien zijn ze rijk aan magnesium, calcium, kalium & vitamine C. Eén portie is al goed voor 40% tot 50% van je dagelijkse vitamine C behoefte.

De bereidingswijze is eenvoudig, dus probeer het zeker zelf ook eens klaar te maken en verwen je familie of gasten met deze gezonde maaltijd.

Wat je nodig hebt (ingrediënten)

  • Voor de hash:
  • 680g zoete aardappelen, in blokjes gesneden
  • 1 ui, gesnipperd
  • 1 rode paprika, in blokjes gesneden
  • 1 groene paprika, in blokjes gesneden
  • 400g blik kikkererwten, uitgelekt
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 1 theelepel knoflookpoeder
  • zout en peper
  • Voor de saus:
  • 4 el. tahini
  • 4 el. water
  • 1 el. citroensap
  • zout en peper
  • 1 tl. sriracha saus
  • Om te serveren:
  • 1 avocado
  • peterselie, fijn gehakt

Voedingswaarden per portie

  • Energie: 502 kcal
  • Vetten: 24 gr
  • Koolhydraten: 64 gr
  • Eiwitten: 12 gr
  • Vezels: 16 gr
Kikkererwten & Zoete Aardappel Hash MFP
Scan de code met de foodtracker-app.

Zo maak je dit gerecht (bereidingswijze)

  • Verwarm de oven voor op 425°F (220°C). Bekleed een bakplaat met bakpapier.
  • Leg de zoete aardappelen, ui, paprika's en kikkererwten op de bakplaat en besprenkel met olijfolie. Breng op smaak met knoflookpoeder, zout en peper, en schep goed om.
  • Plaats de bakplaat in de hete oven en rooster gedurende 40 minuten, roer een paar keer tijdens de kooktijd. Na 40 minuten, haal de geroosterde groenten uit de oven en zet ze
  • opzij om een paar minuten af te koelen.
  • Maak intussen de saus klaar door alle sausingrediënten samen te voegen in een kleine kom.
  • Verdeel de geroosterde groenten over 4 borden en besprenkel met de saus. Serveer met een plakje avocado en vers gehakte peterselie.

Smakelijk!

Nieuwe voorraad Nutrifoodz nodig?

COMPLETE® - Vanilla

€ 47.00
BESTEL NU

COMPLETE® - Chocolate

€ 47.00
BESTEL NU

TOTAL MAKE-OVER PAKKET (1x Complete - Chocolate + 1 x Greens Detox + 1 x Gold + 1 x Ketones)

€ 185.00
BESTEL NU

SUPER HEALTH en SLEEP PAKKET (1x Complete - Vanilla + 1 x Greens Detox + 1 x Gold)

€ 127.00
BESTEL NU

NUTRIFOODZ SUPER HEALTH PAKKET (1x Complete Vanilla + 1 x Greens Detox)

€ 84.00
BESTEL NU

NUTRIFOODZ SLANK en FIT PAKKET (1x Complete - Vanilla + 1 x Greens Detox + 1 x Super Ketone)

€ 145.00
BESTEL NU

1 x NUTRIFOODZ COMPLETE

vanaf € 1,43 per shake
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
+ 70.000 trotse Nutrianen

inclusief gratis verzending

100% Geen-Risico Belofte
Niet tevreden = Niet betalen
secure

1 x NUTRIFOODZ GOLD

vanaf € 0,62 per portie
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
+ 70.000 trotse Nutrianen

inclusief gratis verzending

100% Geen-Risico Belofte
Niet tevreden = Niet betalen
secure

1 x NUTRIFOODZ GREENS DETOX

vanaf € 0,62 per portie
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
+70.000 trotse Nutrianen

inclusief gratis verzending

100% Geen-Risico Belofte
Niet tevreden = Niet betalen
secure

Greens Detox

€ 47.00
BESTEL NU

Nutrifoodz Gold

€ 47.00
BESTEL NU

Leave a comment

Your email address will not be published.