Home / Food /

Tofu Fajitas (recept)

porties: 4 | voorbereiding: 10 min | kooktijd: 15 min
Deze week maken we overheerlijke tofu fajitas! Een feestje voor het hele gezin.

Het gerecht zit bomvol plantaardige eiwitten en bevat vele smaakmakers. 



Tofu is hoog in proteïnen. Het bevat alle 9 essentiële aminozuren en is daarmee een complete eiwitbron. Bovendien is tofu een flinke bron van ijzer.

Maak deze lekkere fajitas eens zelf!

Wat je nodig hebt (ingrediënten)

  • Voor de marinade:
  • sap van 1 limoen
  • 1 theelepel gemalen komijn
  • 1 theelepel paprikapoeder
  • 1 theelepel
  • 1 theelepel uienpoeder
  • 1 theelepel gedroogde oregano
  • 1 eetlepel olijfolie
  • Voor de fajitas:
  • 400 g stevige tofu, in plakjes gesneden
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 1 rode paprika, in plakjes gesneden
  • 1 groene paprika, in plakjes gesneden
  • 1 rode ui, in plakjes gesneden
  • 1 wortel, gehakt
  • 1 el. tamari saus
  • 8 tortilla's
  • Voor de saus:
  • 3 el. veganistische yoghurt
  • 1 el. veganistische roomkaas
  • sap van 1 limoen
  • snufje zout
  • handvol koriander, garnering

Voedingswaarden per portie

  • Energie: 435 kcal
  • Vetten: 21 gr
  • Koolhydraten: 45 gr
  • Eiwitten: 19 gr
  • Vezels: 11 gr
Tofu Fajitas MFP
Scan de code met de foodtracker-app.

Zo maak je dit gerecht (bereidingswijze)

  • Meng alle ingrediënten voor de marinade samen in een middelgrote kom en voeg de tofu toe, meng goed zodat de tofu gelijkmatig bedekt is.
  • Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de tofu toe en bak 3-4 minuten, voeg dan de groenten toe en bak nog eens 6-7 minuten, tot de groenten zacht zijn. Voeg nu de tamari saus toe en meng goed.
  • Doe intussen alle ingrediënten voor de saus in een kommetje, meng goed en zet apart. Warm de tortilla's op.
  • Stel de fajita's samen door het tofu- en groentemengsel over elk van de wraps te verdelen en besprenkel ze met de saus. Serveer onmiddellijk.

Smakelijk!

Nieuwe voorraad Nutrifoodz nodig?

COMPLETE® - Vanilla

€ 47.00
BESTEL NU

COMPLETE® - Chocolate

€ 47.00
BESTEL NU

TOTAL MAKE-OVER PAKKET (1x Complete - Chocolate + 1 x Greens Detox + 1 x Gold + 1 x Ketones)

€ 185.00
BESTEL NU

SUPER HEALTH en SLEEP PAKKET (1x Complete - Vanilla + 1 x Greens Detox + 1 x Gold)

€ 127.00
BESTEL NU

NUTRIFOODZ SUPER HEALTH PAKKET (1x Complete Vanilla + 1 x Greens Detox)

€ 84.00
BESTEL NU

NUTRIFOODZ SLANK en FIT PAKKET (1x Complete - Vanilla + 1 x Greens Detox + 1 x Super Ketone)

€ 145.00
BESTEL NU

1 x NUTRIFOODZ COMPLETE

vanaf € 1,43 per shake
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
+ 70.000 trotse Nutrianen

inclusief gratis verzending

100% Geen-Risico Belofte
Niet tevreden = Niet betalen
secure

1 x NUTRIFOODZ GOLD

vanaf € 0,62 per portie
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
+ 70.000 trotse Nutrianen

inclusief gratis verzending

100% Geen-Risico Belofte
Niet tevreden = Niet betalen
secure

1 x NUTRIFOODZ GREENS DETOX

vanaf € 0,62 per portie
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
+70.000 trotse Nutrianen

inclusief gratis verzending

100% Geen-Risico Belofte
Niet tevreden = Niet betalen
secure

Greens Detox

€ 47.00
BESTEL NU

Nutrifoodz Gold

€ 47.00
BESTEL NU

Leave a comment

Your email address will not be published.