Tofu uit de Airfryer is een heerlijke, krokante en smakelijke manier om tofu te bereiden. Het gebruik van de airfryer zorgt ervoor dat de tofu lekker knapperig wordt, zonder dat er veel olie nodig is. De zoete en pittige smaak van de tamari, rijstazijn en sambal oelek maakt de tofu extra smaakvol, terwijl de toevoeging van kokossuiker een subtiele zoetheid geeft die perfect in balans is met de hartige smaken.
Plantaardige Eiwitten: Tofu is een uitstekende bron van plantaardige eiwitten die helpen bij spierherstel en -groei. Het bevat alle essentiële aminozuren en is een perfecte vervanger voor vlees in je dieet.
Tofu uit de Airfryer is een smakelijke, knapperige en gezonde manier om tofu te bereiden. Het biedt een uitstekende bron van plantaardige eiwitten en gezonde vetten, en is snel en eenvoudig te maken!
Ingrediënten:
400 gram stevige tofu, uitgelekt
115 gram aardappelzetmeel
4 eetlepels kokossuiker
3 eetlepels rijstazijn
3 eetlepels tamari
½ theelepel sambal oelek
1 groene ui, gesneden, voor portie
Voedingswaarden:
Energie: 251 kcal
Koolhydraten: 36 gr
Eiwitten: 11 gr
Vetten: 7 gr
Scan de code met de foodtracker-app
Zo maak je dit gerecht (bereidingswijze):
Verwarm de airfryer voor op 190°C, indien nodig.
Wikkel tofu in een keukenhanddoek en druk 10-30 minuten onder een zwaar voorwerp op om vocht te verwijderen.
Meng in een kom aardappelzetmeel, 1 theelepel zout en peper. Snijd
tofu in blokjes van ¾ inch. Roer het zetmeelmengsel erdoor om het te coaten.
Spray het mandje van de airfryer in. Schud overtollig zetmeel eraf en leg
tofu in een enkele laag. Spray opnieuw (in totaal 1 theelepel olie).
Bak 10 minuten. Roer de tofu om en bak nog eens 10 minuten tot hij knapperig en lichtbruin is.
Maak het glazuur terwijl de tofu kookt: Meng in een kleine pan
suiker, azijn en tamari. Laat op een middelhoog vuur 5 minuten sudderen tot het iets dikker wordt. Roer de sambal erdoor.
Schep hete tofu door het glazuur. Serveer met groene uien.
Al jarenlang ondersteun ik individuen bij hun persoonlijke en professionele groei, en het is mijn missie om zoveel mogelijk mensen te helpen hun volle potentieel te bereiken. Op deze blog deel ik waardevolle inzichten, tips en strategieën die je kunnen helpen bij je persoonlijke en professionele ontwikkeling. Of je nu op zoek bent naar manieren om je zelfbewustzijn te vergroten, je doelen te bereiken of gewoon wat inspiratie nodig hebt, ik hoop dat je hier iets waardevols vindt.
Inloggen
