Verse Quinoa Salade is een frisse en kleurrijke salade die boordevol smaak en voedingsstoffen zit. De combinatie van quinoa, groenten en kruiden maakt deze salade perfect voor een lichte lunch, als bijgerecht of als een verfrissende maaltijd op warme dagen.
Rijk aan Vitaminen: Komkommer, rode paprika en citroen leveren belangrijke vitaminen zoals vitamine C, vitamine A en vitamine K, die bijdragen aan een gezond immuunsysteem, het bevorderen van de huidgezondheid en het beschermen van cellen tegen schade door vrije radicalen.
Verse Quinoa Salade is de perfecte balans van verfrissende groenten, gezonde vetten en eiwitten. Het biedt een heerlijke manier om je groenten en plantaardige eiwitten in je dieet op te nemen, terwijl je geniet van een voedzaam en lekker gerecht!
Ingrediënten:
1 teentje kleine knoflook
2 citroenen
425 gram gekookte quinoa
1 komkommer, geschild, fijngesneden
1 rode paprika, fijngesneden
30 gram peterselieblaadjes & stelen, fijngesneden
60 gram groene olijven, ontpit en gehalveerd
Voedingswaarden:
Energie: 310 kcal
Koolhydraten: 31 gr
Eiwitten: 6 gr
Vetten: 18 gr
Scan de code met de foodtracker-app
Zo maak je dit gerecht (bereidingswijze):
Rasp in een grote kom de knoflook en schil 1 citroen. Halveer beide citroenen en pers 60 ml sap uit in de kom. Voeg 4 eetlepels olijfolie toe en breng op smaak met zout en peper. Roer om te combineren.
Voeg quinoa, komkommer, paprika, peterselie en olijven toe. Meng goed.
Al jarenlang ondersteun ik individuen bij hun persoonlijke en professionele groei, en het is mijn missie om zoveel mogelijk mensen te helpen hun volle potentieel te bereiken. Op deze blog deel ik waardevolle inzichten, tips en strategieën die je kunnen helpen bij je persoonlijke en professionele ontwikkeling. Of je nu op zoek bent naar manieren om je zelfbewustzijn te vergroten, je doelen te bereiken of gewoon wat inspiratie nodig hebt, ik hoop dat je hier iets waardevols vindt.
Inloggen
