Porties: 4 | Bereidingstijd: 20 min


20-Minuten Udon Roerbak is een snel, gezond en smaakvol gerecht dat rijk is aan eiwitten, groenten en heerlijke umami-smaken. Het is ideaal voor een drukke avond wanneer je snel een voedzame maaltijd op tafel wilt zetten.

Plantaardige Eiwitten: Tofu is een uitstekende bron van plantaardige eiwitten en bevat alle essentiële aminozuren die het lichaam nodig heeft voor spierherstel, -groei en het behoud van een gezond metabolisme.

20-Minuten Udon Roerbak is een heerlijke, smaakvolle maaltijd die je snel kunt maken, boordevol groenten, eiwitten en gezonde vetten. Het is de perfecte keuze voor een voedzaam, snel en vullend gerecht!

https://shop.nutrifoodz.nl/collections/sport-performance/products/nutrifoodz-recharge

Ingrediënten:


  • 200 gram stevige tofu, verkruimeld
  • 200 gram udon noedels, gekookt en uitgelekt
  • 1 kleine ui, geraspt
  • 4 teentjes knoflook, geraspt
  • 1 duim geraspte gember 1 theelepel chilipoeder
  • 1 groentebouillonblokje 2 eetlepels tamari
  • 2 eetlepels ketjap manis
  • 1 eetlepel sesamolie
  • 1 eetlepel kokossuiker
  • 125 gram spinazie
  • 1 handvol basilicumblaadjes
  • 1 eetlepel chili-olie
https://shop.nutrifoodz.nl/collections/vitamines/products/probiotica

Voedingswaarden:


  • Energie: 319 kcal
  • Koolhydraten: 50 gr  
  • Eiwitten: 14 gr
  • Vetten: 7 gr

Scan de code met de foodtracker-app

Zo maak je dit gerecht (bereidingswijze):


  • Verhit olie in een koekenpan op middelhoog vuur. Fruit ui, knoflook en gember 5 minuten tot ze zacht zijn.
  • Voeg chilipoeder, 6,8 gram. (200 ml) water en het bouillonblokje toe. Kook 2 minuten.
  • Roer de verkruimelde tofu erdoor en kook 5 minuten. Voeg tamari, ketjap manis, 2 eetlepels rijstazijn, sesamolie en suiker toe. Meng goed.
  • Voeg spinazie en basilicum toe. Roer de gekookte noedels en chili-olie erdoor. Breng op smaak met zout en peper.
  • Serveer warm.

SMAKELIJK!!!

wat vind je ervan banner
5/5 (1 Review)