Chocolade-Pindakaas Cups met Ganache zijn een heerlijke traktatie voor liefhebbers van chocolade en pindakaas. De zachte bodem van dadels, cacao en pindakaas vormt de perfecte basis voor een romige chocoladelaag. Deze no-bake lekkernij is eenvoudig te maken en ideaal als verantwoord tussendoortje of dessert.
Zoet genieten op een natuurlijke manier: Medjoul-dadels zorgen voor natuurlijke zoetheid en een zachte textuur, terwijl pindakaas gezonde vetten en plantaardige eiwitten toevoegt. De combinatie van cacao en pure chocolade geeft deze cups een rijke chocoladesmaak zonder dat er veel extra ingrediënten nodig zijn.
Deze Chocolade-Pindakaas Cups met Ganache zijn perfect wanneer je zin hebt in iets zoets, maar toch kiest voor een voedzame traktatie.
Doe de medjoul-dadels, havermelk, pindakaas, cacaopoeder en het zout in een kom. Meng alles goed door elkaar totdat een stevig en plakkerig deeg ontstaat. Voeg eventueel een klein beetje extra havermelk toe als het mengsel te droog is.
Verdeel het deeg in 6 gelijke porties en druk deze in een muffinvorm zodat er kleine cupjes ontstaan.
Smelt ondertussen de pure chocolade en roer de havermelk erdoor totdat een gladde ganache ontstaat.
Verdeel de ganache over de cupjes.
Zet de chocolade-pindakaas cups in de koelkast totdat ze stevig zijn geworden.
Inloggen
