Eiwit Erwten Pasta is een voedzaam en smakelijk gerecht dat rijk is aan plantaardige eiwitten en andere essentiële voedingsstoffen. De combinatie van erwtenpasta, zijden tofu en kruiden maakt deze maaltijd zowel vullend als voedzaam.
Gezonde Koolhydraten: Pasta biedt complexe koolhydraten die langzaam worden afgebroken, waardoor je een constante energiebron hebt gedurende de dag, zonder bloedsuikerpieken.
Eiwit Erwten Pasta is een heerlijke en voedzame maaltijd die boordevol eiwitten, vezels en gezonde vetten zit. Het biedt een geweldige manier om je energie op peil te houden en tegelijkertijd je voedingsinname te optimaliseren!
Ingrediënten:
1450 gram pasta naar keuze
480ml gereserveerd pastawater
140 gram gele ui, gesnipperd
4 teentjes knoflook, gepeld
1 theelepel paprikapoeder
1 eetlepel Italiaanse kruiden
450 gram bevroren erwten, ontdooid
340 gram zijden tofu
30 gram verse basilicum
Voedingswaarden:
Energie: 418 kcal
Koolhydraten: 70 gr
Eiwitten: 12 gr
Vetten: 10 gr
Scan de code met de foodtracker-app
Zo maak je dit gerecht (bereidingswijze):
Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Houd 2 kopjes 475 ml van het kookwater en zet de pasta opzij.
Verhit in dezelfde pan 1 eetlepel olijfolie op middelhoog vuur. Voeg ui en knoflook toe en bak tot ze zacht zijn.
Roer paprikapoeder en Italiaanse kruiden erdoor. Voeg erwten toe en kook 5 minuten koken, vaak roeren.
Doe het mengsel over in een blender. Voeg tofu en basilicum toe en mix tot een gladde, romige saus.
Doe de saus terug in de pan op middellaag vuur. Laat 5 minuten al roerend. Voeg de pasta toe en schep om. Pas aan met het gereserveerde pastawater indien nodig. Breng op smaak met zout en peper.
Al jarenlang ondersteun ik individuen bij hun persoonlijke en professionele groei, en het is mijn missie om zoveel mogelijk mensen te helpen hun volle potentieel te bereiken. Op deze blog deel ik waardevolle inzichten, tips en strategieën die je kunnen helpen bij je persoonlijke en professionele ontwikkeling. Of je nu op zoek bent naar manieren om je zelfbewustzijn te vergroten, je doelen te bereiken of gewoon wat inspiratie nodig hebt, ik hoop dat je hier iets waardevols vindt.
Inloggen
